Quelques conseils pour réussir un rhum fait maison

Quelques conseils pour réussir un rhum fait maison

Vous n'avez pas forcément besoin d'acheter du rhum pour vos cocktails ou vos délicieux desserts. Il est facile de fabriquer soi-même un rhum. L'essentiel c'est d'avoir les ingrédients nécessaires et de suivre quelques étapes. Découvrez quelques conseils pour réussir un rhum fait maison dans la suite de cet article.

Veiller à la réunion des ingrédients nécessaires

Les ingrédients sont indispensables à la fabrication du rhum. Pour un rhum fait maison, vous aurez des fruits et des épices. Rendez-vous sur ce site pour en apprendre davantage sur le rhum https://www.rhumor.net/. L'idéal serait de choisir des fruits frais et mûrs pour que la saveur soit bien présente. Vous avez le choix entre l'ananas, le citron vert, la banane, le papaye, la fraise, l'orange, etc. La plupart du temps, la vanille et la cannelle sont les épices utilisées pour fabriquer le rhum. Notons que la cannelle utilisée doit être en écorce. Cependant, puisque le goût est relatif, vous pouvez opter pour la menthe, le piment, le gingembre, le poivre, les feuilles d'agrumes, etc. Le sucre est l'ingrédient principal de la recette. La dose à ajouter dépend entièrement de vous. Toutefois, elle ne doit pas dépasser les 1⁄4 du volume total puisque les fruits à utiliser contiennent aussi une certaine dose de sucre. Pour ajouter une touche particulière, optez pour le miel ou pour le sucre de canne.

Bien macérer le rhum

Après la préparation, vous devez conserver votre rhum fait maison dans un bon récipient en verre. Cela éviterait que la boisson garde le goût du récipient. Il est important de bien fermer le récipient qui contient le rhum afin de réduire le contact avec l'air. Déposer le récipient dans une chambre chaude permettra d'accélérer le processus de fermentation. Remuez régulièrement la boisson pour faciliter la diffusion de l'arôme des fruits et des épices. Notons que la durée minimum de macération est de 3 mois. Mais pour obtenir un bon résultat, l'idéal serait de patienter pendant 6 mois. N'oubliez pas de goûter de temps à autre pour vous assurer qu'aucun ingrédients ne manque.

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